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Salada de Alface com Bacon

Salada de Alface com Bacon

A Salada de Alface com Bacon é uma ótima receita para inovar um pouquinho na hora de comer as verduras. Para falar a verdade, esta receita deve ser guardada para aqueles dias em que não se importa de fazer uma pequena loucura e furar a dieta 🙂 Mas não se preocupe: no dia seguinte, basta compensar com um prato bem saudável e pouco calórico como a nossa Salada Tropical. Existem pecados que valem a pena… e este é um deles! Vamos começar?

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 175 gr de bacon fumado
  • 100 gr tomate cherry
  • Meia alface
  • Queijo ralado (pode escolher o seu favorito)
  • 2 colheres (sopa) de Azeite
  • 1 colher (sopa) de Vinagre balsâmico
  • Sal e Pimenta

Modo de Preparo da Salada de Alface com Bacon

Depois de lavadas e cortadas, coloque as folhas de alface num recipiente de servir e junte o tomate cortados ao meio. Parta o bacon em fatias fininhas e envolva bem. É importante que apenas tempere a salada depois deste passo porque o bacon já é salgado e pode correr o risco de colocar sal em demasia. De seguida, acrescente as colheres de azeite e vinagre balsâmico, envolvendo tudo muito bem. Verifique novamente o tempero. Depois de previamente cozidos, junte os ovos partidos em fatias e polvilhe tudo com queijo ralado. Bem fácil e rápida de fazer, a sua saborosa Salada de Alface com Bacon está pronta a servir!

Dica de Cozinha

Se estiver numa onda de caprichar nesta receita, tornando-a (ainda!) mais saborosa, temos aqui uma dica que não pode perder. Antes de iniciar a preparação da salada, experimente colocar um pouco de cebola cortada finamente e de alho a refogar numa fritadeira com azeite. Quando estiver estaladiço, junte o bacon apenas o tempo suficiente para ele ganhar cor e soltar o sabor. Depois, é só juntar esta mistura aos restantes ingredientes e saborear uma outra versão da sua Salada de Alface com Bacon e Ovos! 🙂

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