Início | Saladas de Vegetais | Salada de Maionese

Salada de Maionese

Às vezes, um molho de vinagrete básico, só, não vai fazer o efeito. É preciso mais! Às vezes precisamos de um molho “aveludado” e cremoso nos nosso vegetais, seja alface ou outro tipo de vegetais. E que tal uma Salada de Maionese? 🙂

A chave para esta receita é utilizar nela uma quantidade generosa de maionese, o que lhe dará o corpo e cremosidade que necessita e que a tornará irresistível. Não credita? Siga as nossas instruções.

Ao contrário de outro tipo de saladas e seus molhos, as quais, geralmente, exigem leite ou natas, e uma série de ervas e especiarias, mantivemos a nossa salada bem “vestida”: basta adicionar um pouco de mostarda e um bom vinagre, picante. Capriche na qualidade dos alimentos que utilizar. Não precisam de ser caros, basta que esteja atenta(o) no momento da compra.

Salada de Maionese  – Ingredientes

(suficiente para duas saladas)

  • 1 colher de chá de mostarda de Dijon (ou outra mostarda granulada)
  • 1 1/2 colheres de sopa de maionese
  • Sal quanto baste
  • Uma pitada de açúcar
  • Pimenta fresca a gosto
  • 1 colher de sopa de vinagre de Champanhe (não utilize outro!)

Preparação da Salada

Misture a mostarda, a maionese, o sal, o açúcar e a pimenta até ficarem muito bem misturadas. Adicione o vinagre e bata até ficar bem homogêneo. Misture com salada verde e salada está pronta a sirvir. Simples, certo?

Sirva num prato agradável à vista. Seja exigente consigo e prepare um verdadeiro “mimo” para si e para os seus convidados, afinal, a comida saudável não precisa de ter mau aspeto.

Claro que há quem ache que saladas destas “são para meninos”. Acham que um bom pedaço de carne é que é a refeição certa para gente adulta. E você, o que acha? Concorda? Contenta-se com uma Salada de Maionese ou preferia uma Salada de Polvo?

Comentários recentes...