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Salada Tropical

Salada Tropical

Nesta nova receita apresentamos uma salada bem refrescante, ótima para aqueles dias quentes de Verão: a nossa versão da Salada Tropical. Muito rápida de fazer e baixa em calorias, esta receita é adequada para os amantes de fruta ou para uma refeição antes de uma ida à praia, graças à sua composição rica em sumos de fruta – que ajuda à hidratação – e às vitaminas – que ajudam a conseguir um bronzeado bonito.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de melão cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de manga cortada em cubos
  • 1 xícara de chá de ananás ou abacaxi cortada em cubos
  • 1 kiwi cortado em cubos
  • 150g de fiambre em cubos
  • 1/2 (meio) raminho pequeno de rúcula
  • 10 folhas de alface
  • 1 cubo de caldo de legumes Knorr
  • 1 queijo fresco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo da Salada Tropical

Num recipiente adequado junte o melão, a manga, o ananás, o kiwi, o alface e a rúcula e misture tudo muito bem. O objetivo é que o suco de todas as frutas se envolvam e soltem todo o seu sabor. Numa travessa, coloque as folhas de alface, distribua a mistura de frutas e junte o fiambre e o queijo fresco partido em cubos. Reserve por momentos.
Num recipiente mais pequeno, desfaça o cubo de caldo de legumes Knorr, junte o suco de limão e o azeite e misture bem até conseguir uma textura homogénea.
Distribua esta mistura sobre o preparado reservado reservado e  a sua Salada Tropical está pronta a servir!

Dicas de Cozinha

Se for adepto das sementes que estão tão na moda, experimente acrescentar linhaça, sementes de sésamo ou de papoila à sua receita de Salada Tropical. Ricas em fibra e com poucas calorias, são o aliado perfeito para o bom funcionamento do seu organismo.

Para os dias mais quentes,  experimente também a nossa Salada de Atum com molho de Iogurte. Prove… vai adorar!

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