Salada de Macarrão com Frango

Salada de Macarrão com Frango

Salada de Macarrão com Frango

Quem não é fã de uma deliciosa salada de macarrão com frango? São super simples e ótimas para comer no verão. E claro que não sou a única fã, por isso aqui vai como fazer…

Nível: Fácil
Rendimento: 2 a 3 pessoas

Ingredientes

  • 500g Macarrão Parafuso
  • 150g Queijo (cortado em cubos bem pequenos)
  • 150g Peito de Frango Defumado ou Peru Defumado (cortado em cubos bem pequenos)
  • 1 Colher (sopa) orégão
  • 2 Colheres (sopa) azeite
  • 1 Cubinho de Knorr de qualquer sabor (prefiro galinha ou Alho para arroz)
  • Sal a gosto
  • 1 Copo de água bem gelada
  • 100g Azeitona sem caroço picadinha
  • 1 Cebola grande picadinha
  • Salsa a gosto (bem picadinha)
  • 2 Pitadas de pimenta branca (para quem gosta)
  • Manteiga qb

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão colocando sal a gosto, o cubinho de Knorr e um pouco de óleo ou azeite, mas cuidado para não ficar muito mole. O ideal é ele bem firme e, após cozido e escorrido, lavar rapidamente com a água gelada.

Depois, ainda quente, coloque o orégão e o azeite e misture. Coloque a manteiga e deixe esfriar bem. Se quiser gelar mais rápido, coloque a vasilha de macarrão sobre uma com água e gelo.

Por fim, misture o queijo, o peito de frango defumando, a azeitona, a cebola, a salsa e a pimenta.

Deixe tudo bem misturado e coloque em um recipiente tampado para gelar. Pode servir sem ir à geladeira também.

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