Salada Russa com Atum

Salada Russa com Atum
Salada Russa com Atum

Quem não gosta de uma boa Salada Russa com Atum? Pois bem, preparamos uma receita muito simples e rápida de preparar (como sempre!), mas bastante nutritiva e, acima de tudo, saudável. A opção por uma alimentação saudável é sempre a nossa prioridade.

Esperamos que gostem... e comentem. Queremos retorno de como foi preparar esta salada e se todos gostaram.

Ingredientes

  • 400gr de atum (+/- 4 latas)
  • 4 ou 5 batatas
  • 3 cenouras
  • 250 gr de ervilhas (congeladas)
  • 4 ovos
  • Salsa (pequeno ramo)
  • Maionese q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Sal q.b.

Modo de preparo

Descasque e coza as batatas e as cenouras em água com  um pouco  de sal e um fio  de azeite. Numa panela à parte coza os 4 ovos, é só pôr eles em  água fria, quando a  água iniciar  a ferver baixa para  lume médio  e espera uns 6 a  7 minutos.

Tirar os ovos  da panela  e deita  numa tigela  cheia de  água gelada  (ajuda á  casca largar  e torna  a maneira  de descascar  super simples.

Quando as batatas  estiverem próximo  de estar  prontas experimenta  com uma faca para ver  se estão  boas),  põe  as ervilhas  na água (vê  no pacote  o tempo  para ficarem  bem cozinhadas), normalmente mais uns  5 minutos.

Vê e prova se  as verduras  estão bem cozidos  e pinga, e deixa  eles esfriarem  um pouco.

Para  uma malga  grande, põe o  atum liso, a salsa  picada, descasca  os ovos  e corta  aos cubos (ou  os metades  ou luas, é  ao sabor, algumas pessoas gostam do ovo por cima ou  o parte, mistura bem.

Por  fim elimina  os legumes cozidos  aos cubos  experimenta para ver  se necessita  de um pouco de sal  ou pimenta, depois junta  os legumes  aos restantes ingredientes  na malga, por fim deita umas  boas colheres  de maionese (quanta  é também  ao gosto,  eu pessoalmente  gosto com  pouca maionese) até todos  os ingredientes  ficarem cobertos, e  a salada  está pronta  a servir.

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