Salada Fria de Abacate e Camarão
A Salada de Camarão com abacate é uma combinação fresca e ideal para levar para um piquenique e também uma opção prática para o almoço ou jantar da semana! Aqui apresento esta bem colorida e apetitosa
Tempo de preparação: aproximadamente 15 a 20 minutos.
Ingredientes
- 1 Chávena de camarão descascado
- 1 Abacate grande em pedaços
- 1 Cebola cortada
- 6 Tomates cerejas cortado
- 1/8 Chávena de coentros picados
- 1/8 Chávena de rúcula
- 2 Colheres de sopa azeite
- Sal e Pimenta q.b.
Modo de preparo
Coza o camarão em água fervente por cerca de 1 minuto, depois escorra e deixe esfriar completamente. Enquanto o camarão esfria, descasque o abacate, corte em pedaços médios e coloque em uma tigela grande. Lave bem a rúcula e corte-a em pedaços menores, conforme sua preferência. Adicione à tigela o tomate cereja, a cebola cortada e os coentros picados, misturando suavemente para combinar todos os ingredientes.Tempere a salada com azeite, sal e pimenta a gosto, mexendo delicadamente para garantir que todos os sabores se misturem. Para um toque especial, adicione um molho à base de iogurte, mostarda e um pouco de sumo de lima. Esse detalhe trará uma combinação de sabores fresca e única, que transforma o prato em algo ainda mais apetitoso. Aproveite essa refeição leve e saborosa!
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